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Nouvel Elixir de Provence

Présentation du Millésime 2009

Forum du Casino à Hyères (Var)

Publié le : jeudi 16 février 2012, par Franck Berrekama


18578=Franck Berrekama Sommelier Conseil De Pays

JPEGLundi 8 Mars 2010, HYERES (Forum du Casino)

La qualité des vins de Provence, dont les vendanges sont terminées dans les zones classées en appellation d’origine contrôlée (AOC), est notée par les experts comme excellente, meilleure que le millésime 2008 indique le Comité interprofessionnel des vins de Provence (CIVP).

Néanmoins, les premiers raisins ont montré un rendement en jus légèrement moins important qu’en 2008, ceux ayant reçu la pluie sont plus généreux, précise le CIVP dans un communiqué.

Pour l’heure, les volumes récoltés semblent comparables à 2008 pour les Coteaux varois en Provence et les Coteaux d’Aix-en-Provence, selon les professionnels. Une baisse des volumes est cependant attendue pour les Côtes de Provence, mais "elle ne devrait pas excéder 5 %, ainsi que pour les vins de pays, pour lesquels elle devrait être légèrement plus marquée.

Selon le CIVP, l’hiver pluvieux a assuré à la plupart des zones viticoles la réserve en eau nécessaire au bon développement physiologique de la vigne.

Certaines zones, comme la Sainte-Victoire, l’étang de Berre (Bouches-du-Rhône) et le golfe de Saint-Tropez (Var), touchées par des orages de grêle avec des dégâts parfois importants, ont perdu jusqu’à 40 % de volume. Le déficit hydrique modéré enregistré dans les zones littorales n’a pas nui à la maturité des raisins, et les zones qui ont été épargnées par les épisodes pluvieux de septembre n’ont pas subi de pression phytosanitaire, favorisant ainsi le développement de raisins très sains.

Cette analyse est partagée sur le terrain. Certains parlent de vendanges exceptionnelles dues aux conditions météorologiques bénéfiques pour le raisin, comme sur l’île des Embiez, à l’ouest de Toulon, où le domaine annonce une augmentation des volumes de 45 %.

Rédaction : Franck BERREKAMA, Sommelier Conseil De Pays Provence infos
- Mail : franck@berrekama.com
- Web : www.berrekama.com