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Vos légumes au plus près de votre assiette

Publié le : jeudi 13 novembre 2008, par Patrick ROUDEIX, Webmestre du site


Lundi, le salon Pari Fermier s’achevait à l’Espace Champerret, aux portes de Paris. A cette occasion, 220 fermiers et agriculteurs « bien dans leurs bottes » étaient venus de toute la France présenter et vendre leurs produits aux citadins. L’une des organisatrices, Camille Ravier, expliquait aux visiteurs qu’ « ici, on vient partager avant tout ». Dégustation, découverte mais aussi vente directe étaient au programme de ces trois jours de rencontres entre les rats des villes et les rats des champs. Un franc succès, puisque le salon n’a pas désempli du week-end ! Pour prolonger le partage, Marie-Laure et Rafik, un jeune couple de Parisiens, ont trouvé un moyen astucieux et économique : la commande directe de fruits et légumes aux producteurs, via Internet !

« Nous achetions nos légumes à la petite supérette du coin, mais en général arrivés chez nous, nous devions en jeter la moitié, qui était abîmée. Avec les paniers de légumes, ce sont de beaux produits qui ont du goût. La première fois que nous avons croqué une tomate, nous avons été surpris : elle avait un vrai goût de tomate et non pas d’eau comme d’habitude... »

La société Dynamis France, productrice de fruits et légumes bios et produits dans le respect de l’environnement, a lancé Campanier, un panier de campagne livré aux Parisiens. Comme lorsque vous passez une commande aux « 3 Suisses » ou à « La Redoute », votre panier vous attend dans un relais colis proche de votre domicile. Vous pouvez consulter au préalable sur le site web la composition du panier et la provenance des légumes. Cette semaine, entre autres, pommes de terre du Loir et Cher et poireaux de la Manche ! Des produits au faible « coût carbone », puisque proches géographiquement du consommateur. Sur abonnement, vous pouvez recevoir un panier de légumes à partir de 8 euros par semaine.

Un autre site web, tousprimeurs.com, a mis au point un mode de fonctionnement plus participatif : vous choisissez vous-mêmes votre producteur en vous basant sur les votes que celui-ci a reçus. Ces producteurs couvrent une vaste zone de livraison et appliquent également le principe des relais-colis. Le plus : vous pouvez vous associer avec des amis ou des collègues pour demander une commande groupée : à partir de quatre personnes, on viendra directement vous les apporter sur votre lieu de travail ou à votre domicile.

Les producteurs qui vendent eux-mêmes leurs fruits et légumes sont de plus en plus nombreux, pour répondre à la demande des citadins en quête d’authentique et de qualité. Les AMAP, associations pour le maintien d’une agriculture paysanne, proposent à leurs abonnés (de plus en plus nombreux) un panier par semaine, moyennant une cotisation trimestrielle. Certains vendeurs présents au marché de Rungis n’hésitent plus à développer leur propre site web d’achat de légumes en ligne.

Les habitants des autres grandes villes ne sont pas en reste, puisque plusieurs sites leurs proposent de faire leur marché en ligne : Com’3Pom, par exemple, couvre la région de Bordeaux, Agen, Toulouse, Nantes et Angers. Des ventes directes du producteur au consommateur : au salon Pari Fermier, on appelle ça « du commerce équitable de proximité ».

Marlène Schiappa
Source Yahoo/Blog