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Sur les hauteurs de l’arrière-pays

Domaine Saint Andrieu

production d’huile d’olive.

Publié le : jeudi 9 juillet 2009, par Franck Berrekama


18578=Franck Berrekama, Sommelier-Conseil=D

Ce petit village provençal de 670 habitants à décidé de sauver sa coopérative en faillite en produisant un superbe blanc de Provence , c’est d’ailleurs le terroir par excellence du blanc de Provence.

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Dans les hauteurs de l’arrière-pays provençal, tout proche de Brignoles, le Domaine Saint Andrieu a été acquis en 2003 par Jean-Paul et Nancy Bignon, également propriétaires du Château Talbot, cru classé de Saint-Julien, dans le Médoc. Délimité au loin par les contreforts des Alpes, le domaine offre un paysage majestueux dans une nature préservée de tout urbanisme, complètement intacte. Propices à la culture de la vigne : il possède de nombreuses sources dont celle, éponyme, de Saint Andrieu et culmine à 380 mètres d’altitude ce qui lui confère un microclimat plus continental. 100% sauvignon, cultivé sur un petit coteau de tout juste 1hectare sur un sol argilo-calcaire

Rédaction : Franck BERREKAMA
- Mail : franck@berrekama.com
- Web : www.berrekama.com