Maison Telme

Solange Nervi

Publié le : lundi 10 juin 2013, par P. ROUDEIX

Dès 1947, après avoir appris le métier sur l’étal réputé des charcutiers marseillais et varois, Lydie et Gaston Telme créent leur atelier à Oraison, au carrefour entre Durance et Lubéron.

De leur métier, ils font une passion.

Par leur expérience, et grâce au tour de main dévoilé par les anciens, ils créent notamment le "pâté pur porc au genièvre".