Maison Telme

Solange Nervi

Publié le : lundi 10 juin 2013, par P. ROUDEIX

Dès 1947, après avoir appris le métier sur l’étal réputé des charcutiers marseillais et varois, Lydie et Gaston Telme créent leur atelier à Oraison, au carrefour entre Durance et Lubéron.

De leur métier, ils font une passion.

Par leur expérience, et grâce au tour de main dévoilé par les anciens, ils créent notamment le « pâté pur porc au genièvre ».