Truffe

Articles

• Truffe émotion
  7 août 2011, par GS et RDX , Webmestre du site
  13695=Provence Magazine=D
  L’histoire de Truffe Emotion
  « Truffe Emotion” est né du désir de faire découvrir notre terroir et surtout la truffe, ou encore Diamant Noir ! La fameuse et traditionnelle rabasse (en provençal) est mise à l’honneur chaque année sur le célèbre marché de Richerenches, Capitale de la Truffe de Qualité, dans l’Enclave des Papes.  (...)
• Le Débrousaillement
  28 juillet 2011, par GS et RDX , Webmestre du site
• La Messe des Truffes
  7 août 2011, par GS et RDX , Webmestre du site
  19309=O.T. de Richerenches
  Chaque 3ème dimanche de Janvier a lieu à Richerenches une messe bien particulière : la Messe des Truffes destinée à rendre hommage à Saint-Antoine, le patron des trufficulteurs et à vénérer le Diamant Noir. La prochaine Messe des Truffes aura lieu Dimanche 16 janvier 2011.
  La messe commence à 10h30 à l’église du village (elle  (...)
• Confrérie de la Truffe Noire
  20 août 2011, par GS et RDX , Webmestre du site
  1=Provence Magazine=D
  La Confrérie de la Truffe Noire du Mt Ventoux et du Comtat Venaissin est née en 1999 sous le parrainage de Bernard Loiseau à l’initiative de Guy Bernard et de compagnons amoureux de leur terroir et de son produit d’excellence la truffe noire.
  Les buts : Faire connaître et aimer, défendre, promouvoir et protéger la  (...)
• Fête des Truffes, Vidéo en ligne.
  7 août 2011, par GS et RDX , Webmestre du site
  La fête des truffes envoyé par provencetv. - Plus de trucs et astuces en vidéo. Vincent nous emmène dans les Alpes de Haute Provence à Montagnac Montpezat. Ce village est un haut lieu du célèbre champignon, chargé en histoire, il était très réputé et l’est toujours, dans notre région, pour son marché aux truffes. Chaque année en janvier, l’on y fête le  (...)
• Chateau Rousset
  19 avril 2012, par GS et RDX , Webmestre du site
• Péril jaune sur la truffe noire
  21 août 2011, par GS et RDX , Webmestre du site
  1=Provence Magazine=D
  Depuis quelques années, des viticulteurs de l’Hérault avaient pris la décision d’arracher leurs ceps de vigne pour les remplacer par de magnifiques chênes afin de s’adonner à une production originale apparemment plus rentable, celle de truffes.
  Mais une menace se précise à l’horizon comme l’explique un récoltant de Viol le  (...)
• La confrérie du Diamant noir et de la gastromie
  19 août 2011, par GS et RDX , Webmestre du site
  1=Provence Magazine=D
  La confrérie du Diamant noir et de la gastrotomie a été crée le 27mai 1982.
  Cette association à pour but de regrouper les producteurs, les amateurs et les gastronomes de la truffes noire et noble « TUBER MELANOSPORUM », pour la défendre et la promouvoir.
  Le siège social est fixé sur la commune de Richerenches (26). La  (...)
• La Truffe, Tuber melanosporum
  7 août 2011, par GS et RDX , Webmestre du site
  La Truffe est le nom vernaculaire donné à la fructification comestible d’un champignon ascomycète ectomycorhizien qui se présente sous forme de boule, et c’est aussi, par extension le nom donné à tout le champignon. Le champignon peut produire plusieurs truffes. Si certaines truffes sont particulièrement appréciés des gourmets depuis l’Antiquité,  (...)
• La Treille Muscate
  6 juillet 2011, par GS et RDX , Webmestre du site

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